Librada Anselmo Gil, nació en Badajoz el 31 de diciembre de 1911. Contrajo matrimonio con Pascual Alba Aldama, pero ella no fue solo la compañera de vida de su marido, sino también un apoyo constante y una pieza clave en la creación y desarrollo de "Casa Alba", aportando su conocimiento, energía y visión comercial a un proyecto familiar que atrajo clientes de toda Extremadura y de localidades cercanas portuguesas, ese proyecto desembocó en la creación de una pastelería la cual se convirtió en un referente de la gastronomía dulce local durante gran parte del siglo XX.
La "Casa Alba", estaba situada en la calle San Juan, la principal y más importante calle comercial de la ciudad. Este local que fue un punto de referencia no solo para Badajoz y Extremadura sino también para aquellos numerosos clientes de España y Portugal, que todos los días acudían a comprar sus famosos caramelos y todos los exquisitos productos que elaboraban en la pastelería.
Hubo un tiempo en el que pasear por la calle San Juan, la arteria comercial más transitada de Badajoz, significaba oler el aroma de los dulces recién elaborados y detenerse ante un escaparate repleto de caramelos, pastas artesanas y productos de repostería que se convirtieron en parte del paisaje urbano. Ese lugar era la pastelería y dulcería "Casa Alba", un negocio familiar que marcó toda una época en nuestra ciudad de Badajoz.
Más que una tienda, “Casa Alba” fue un lugar de encuentro y de memorias colectivas. Vecinos y visitantes recuerdan con cariño las largas sobremesas junto a pastas dulces, los caramelos que se compraban para compartir o regalar y la presencia constante de una tienda que se integró profundamente en el tejido social y cultural de Badajoz. Fue desde luego, un símbolo del Badajoz de antes.
Sus hijos José, Pascual, Mateo y Carmen, los cuales fueron todos muy buenos estudiantes y luego mejores profesionales, no quisieron hacerse cargo del negocio de los padres y en este caso no pudo darse lo del relevo profesional por lo que tuvo que cerrarse este bonito y próspero negocio. Librada Anselmo Gil, falleció en Badajoz en 1987.
En su recuerdo...
Fuente: CDIEX
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